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飲食

  • 靚保2015  16/10

    靚保2015 卓越非凡的保祖利(Beaujolais)二○一五年佳釀已在市面有售,愛酒人士可以品嘗到了! 保祖利的一五年葡萄酒自推出市場以來,一直受到各地知名葡萄酒專家的讚賞和追捧,真可謂好評如潮。 ...

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  • 帶子與沙插  16/10

    沙插是本土帶子 蒜蓉或豉汁蒸帶子鮮甜惹味 帶子與沙插 上期介紹的帆立貝,有稱帶子、瑤柱、扇貝,所以今期繼續介紹雙貝類。 首先,不同地方對同一食材或有不同稱謂,而不同產地同種食材...

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  • 國際菜之夜  16/10

    圖一 圖二 圖三 國際菜之夜 與朋友相約到澳門高爾夫球會餐廳晚飯,這個餐廳是會員制,故此只可由朋友簽單,不能爭付賬了。由於大家都屬為食一族,於是叫了幾個不同菜式分享,特別...

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  • 香酥焗大蝦配蚌肉沙律  16/10

    ① ② ③ ④ ⑤ 香酥焗大蝦配蚌肉沙律 溝通,是人與人之間互相傳達訊息的一種方法,傳達訊息,可以用文字、語言、動作、眼神,也可以在網絡世界交換訊息來溝...

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  • 深圳味道  15/10

    深圳味道 旅次深圳,但見高樓大廈處處,市內車輛川流不息,時有堵塞,興旺得很。 旅遊最需要飲食配合,一頓美味午餐,或者一味特色的小菜,常可給旅客留下深刻印象,為旅遊增添精彩,並突顯城市的味道來。朋友,你...

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  • 大閘蟹當救濟糧  15/10

    大閘蟹當救濟糧 年代久遠難考量 網絡流言太誇張 有圖未必有真相 (續上周)美國攝影師沃特影集《上海1945》第八張照片,記錄上海街頭吃螃蟹的小男孩,但在拍攝者最初的圖說中只有簡簡單單的“Eating ...

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  • 芋頭成熟在秋天  15/10

    芋頭成熟在秋天 又到咗芋頭當造嘅秋季,街市已經賣緊紅芽芋仔同砲彈芋頭,大家可以用嚟整芋頭燜雞、芋頭燜排骨,又或者芋頭油鴨煲。如果有時間,不妨喺屋企自己郁手整芋茸(或芋泥),將芋頭去皮、切件、蒸熟,再用...

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  • 白蘭地佳釀無心插柳  15/10

    白蘭地佳釀無心插柳 高酒精度的白蘭地因誤打誤撞面世,醇厚的白蘭地亦因烏龍而來。當年一桶白蘭地因誤置而數年未動,一試而覺香濃醇厚,由此,白蘭地在釀製過程中,必經橡木桶儲存陳釀。 百蘭地的級數,原來係睇天...

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  • 麗思卡爾頓悅目賞心午餐  15/10

    “麗軒”是全澳門最高樓層的高級粵菜食府 全新午餐“悅目賞心”有酒糟鳳梨明蝦球 前菜有摩利菌翠苗餃、玫 瑰豉油雞、蝦皇醬蘿蔔。 麗思卡爾頓悅目賞心午餐 年底又準備有排忙,趁...

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  • 勵庭飽嘗日韓泰越美食  15/10

    “亞洲美食巡禮”提供各國冷盤,精緻味美。 甜點是必食之選 亞洲美食色香味俱全 勵庭飽嘗日韓泰越美食 欲開展新奇又美味的亞洲美食探索之旅,到漁人碼頭勵庭海景酒店珀克餐廳啦!...

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  • 鷺環海天印度泰國自助餐  15/10

    周二晚的異國風味自助餐邀請精於烹飪泰 菜師傅主理,食物必具質素。 必食推介包括泰式蝦乾青木瓜沙律、招牌泰式芒果糯米飯。 記得試特色印度咖喱、印度薄餅啊! 呢個自助餐,由嗅覺、味覺以至...

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  • 甜蜜蜜的Tiramisu  09/10

    手指餅大有來頭 Tiramisu是意大利甜品代表作 甜蜜蜜的Tiramisu 中秋節係一個甜蜜開心的節日,今期就講吓同月餅一樣有美好故事的意大利甜品:Tiramisu。 意大利...

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  • 聖旨與蟶子  09/10

    惹味的粉絲蒜蓉蒸蟶子 聖旨與蟶子 新一屆當選澳門立法議員出爐,體現出網絡宣傳可以產生強大力量,傳統宣傳媒體大有被追過頭之趨勢。不過,網上也經常出現教壞人的影片和文章,更有不實流言及騙...

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  • 米茄子田樂燒  09/10

    日本米茄子 炸熟的米茄子肉要切丁粒 米茄子田樂燒 要說味噌起源,就得先說醬油。 醬油的發明來自約三千多年前的中國,後來發展出大豆和鹽的植物醬油,稱之為“豆醬”或“豆醬清”,再往...

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  • 梅子欖角排骨  09/10

    ① ② ③ ④ ⑤ 梅子欖角排骨 早前放假,與好朋友相聚在三水一家頗有特色的食店。點菜時細閱菜牌,發覺內有用上欖角及梅子的菜式出現,令我突然勾起往時酒樓員工伙...

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  • 月餅今昔談  08/10

    月餅今昔談 中秋是中國人的傳統大節日,合家團聚,共慶人月雙圓。作為節日食品的月餅,當然是中秋節至為重要,不可或缺。 上世紀五十年代時本澳新馬路的英記、顯記兩餅家,每於中秋節前都會將店舖門面裝上牌樓,配...

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價格:1800萬元  面積:2314 呎
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價格:1175萬元  面積:1781 呎
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