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飲食

  • 麥蘆卡蜂蜜不宜過度食用  16/04

    麥蘆卡蜂蜜不宜過度食用 筆者在剛過去的復活節及清明節假期,去了南半球的新西蘭度假,到訪了風景怡人的皇后鎮Queenstown。這裡是極限運動的發源地,Bungy Jump、 Sky Diving都是這...

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  • 法國鵪鶉  16/04

    法國鵪鶉價高肉味淡 法國鵪鶉 每年的耶穌受難日和復活節期間,天主教教會都舉行莊嚴宗教儀式,教徒亦要於受難日守大齋,以紀念基督為救贖世人罪惡,被釘十字架而死、第三日復活,新約聖經《福音...

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  • 大根煮黑毛豬肉  16/04

    大根煮黑毛豬肉 白蘿蔔是冬天盛產的蔬菜,有其獨特的甜味,而且含有很多維他命C,粗纖維多,可刺激腸臟蠕動,對身體好處多多。食用方面,既可炆可煮可煲湯,甚至做糕點也出色。 日本人種的白蘿蔔又大又甜,稱之為...

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  • 藜麥素金果  16/04

    ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 藜麥素金果 如今社會上素食人群漸增,且越趨年輕化,選擇素食的人群大多是選擇一種有益於健康及尊重生命、愛護環境、符合自然規律...

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  • 重臨上海灘  15/04

    重臨上海灘 得友人邀約,重訪上海灘。在享盡美食之餘,更難得的是,在這裡我們可重溫美好的往日,感嘆逝去的快樂時光。 位於上海街的上海灘菜館,地點靜中帶旺,是家很有水準的滬菜館。我記得第一次進食滋味無窮的...

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  • 博鰲非限政經界  15/04

    博鰲非限政經界 美食論壇陣容大 三年開店近三百 辣莊卻要辯穩紮 上周落幕的博鰲亞洲論壇係國際政經界大事,同樣在博鰲,一場國際餐飲界大事亦即將開鑼,就是本周四至周六舉行的2018第二屆博鰲國際美食文化論...

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  • 美食五味肉  15/04

    美食五味肉 三月陽春,正係補身養陰嘅好時節。想要進補嘅話,首選梗係食水魚啦!水魚又叫甲魚,肉質有齊雞、鹿、牛、羊、豬五種肉嘅美味,所以又有“美食五味肉”呢個大名;營養豐富,食用後可以強身健體,亦有助促...

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  • 柯迪士圖了百年樹特釀  15/04

    柯迪士圖了百年樹特釀 法國波爾多二級莊柯迪士圖了Cos d`Estournel最近推出一款特別酒品——Cos100特釀,立即引起收藏家的興趣。原因是這批酒全屬大瓶裝,限量110瓶,售價雖貴(每瓶二萬餘...

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  • 檀香山新店西餐好享受  15/04

    黑松露貝羅大菇燴 意大利飯配燒雞 意大利飯配以黑松露味香濃,大蘑菇和燒雞是最佳的配搭。 煙三文魚番茄意大利包 有番茄味的意大利包配以少少鹹味的煙三文魚,帶出新的味覺和口感享受。 法國白酒煮...

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  • 京都感恩卅八載全包宴  15/04

    脆奶併金錢蟹盒 黑松露百合露筍帶子 竹笙塘膽扣鵝掌 濃湯花膠螺頭煲雞 鮮雜果沙律三寶有大虎蝦、桂花蚌及珊瑚蚌。 師傅巧妙秘製蒜香風沙雞 京都感恩卅八載全...

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  • 凱旋門正宗泰式自助晚餐  15/04

    紫蘇菠蘿海鮮炒飯 泰式咖喱炒蟹,蟹肉鮮甜,麵包蘸咖喱汁也是一絕。 泰式小食風味十足 泰式燒豬頸肉,大人細路都鍾意。 冬陰功海鮮煲,酸酸辣辣十分醒胃。 泰式鳳爪沙律,酸辣喚...

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  • 探尋新世代西班牙美酒  09/04

    西班牙傳奇釀酒師Telmo Rodriguez Las Beatas 2015 探尋新世代西班牙美酒 如果有朋友上過一些葡萄酒班,學過關於西班牙酒的知識的話,相信都知道西班牙酒...

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  • 燒葡國沙甸魚  09/04

    沙甸魚主要有炭燒和焗爐燒 燒葡國沙甸魚 中國人捕魚歷史逾六千年,石器時代人類已懂得使用鹿角、樹枝釣刺、動物牙齒、石頭等作為捕魚工具,甲骨文中就有竿和網捕魚的象形文字,《易經 · 繫辭...

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  • 回憶蛋糕  09/04

    回憶蛋糕 回想起小時候放學回家,祖母便叫我入廚房幫手整蛋糕。由於當時沒有打餅器,要坐在矮小的木凳上,用大腿夾實瓦缸,再用長木棍將砂糖和牛油混和來攪,再加入其他材料拌勻,所以很費氣力,每次整完都一頭大汗...

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  • 花雕蛋白蒸斑球  09/04

    ① ② ③ ④ ⑤ 花雕蛋白蒸斑球 今年的米芝蓮國際大廚系列在公佈榜單後隨即展開,躋身“美食之都”的澳門豈可缺席!令人期待的國際大廚系列星級四手盛宴將逐...

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  • 龍蝦河粉與炒獅頭魚球  08/04

    龍蝦河粉與炒獅頭魚球 食家老友冼兄説,新春期間,一些相熟的食店忙得不可開交,唔好意思去打擾。待元宵過後,一於聚一聚,玩兩手,更享美食,快哉!地點何處?聯邦大酒樓。 菜單開出來,除了有乳豬件伴海蜇、欖仁...

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價格:780萬元  面積:1120 呎
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價格:658萬元  面積:1177 呎
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價格:1175萬元  面積:1781 呎
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