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飲食

  • 五種減肥必食食物  14/08

    ⬆營養學家建議食全蛋 牛油果富含不飽和脂肪酸及高纖 五種減肥必食食物 對減肥者來說,控制卡路里攝取的確是減重必殺技,但並不意味一定要用熱量多寡來定義某個食物該不該吃。事實上,營...

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  • 檢閱紅軍  14/08

    新鮮洛神花近年大量上市 不同產地的紅菜頭 熟透的苦瓜有艷紅的籽 五色 五方 五行 五味 五臟的關係 檢閱紅軍 “八一”建軍節有中國在內蒙古朱日和沙場閱兵,俄羅斯則在...

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  • 立秋梭子魚  14/08

    梭子魚岩鹽手握壽司 火炙梭子魚棒壽司 立秋梭子魚 這麼快立秋又過了!但氣溫倒沒有半點涼意,在這個悶熱的季節,食材也不是太多特別選擇。在食材清單上看到了梭子魚,是夏季當造魚類,雖...

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  • 金筵滿華庭  14/08

    金筵滿華庭 人們因應不同的情由宴請親朋,會要求我們精心設計菜餚,菜單就如同說明書般給客人傳遞資訊。宴會菜單的設計、部門的分工、製作量化及標準,才能體現宴會的出品成功。宴席“頭盤”因為是第一道上菜,通常...

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  • 都説食在廣州  13/08

    都説食在廣州 團體組織廣州旅遊,其中節目之一,是參觀有廣州新地標之稱的廣州塔。廣州塔,被廣州人暱稱為小蠻腰,在中國國家地理雜誌有專文介紹,更説是一塔勝過千厦。其名氣之大,可見一斑。登臨其上,環顧周邊景...

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  • 中文招牌加唐餐  13/08

    中文招牌加唐餐 中式風味引老番 小意大利孕黑幫 華埠蠶食快消亡 曼克頓唐人街商業區不但華人幫襯,連金髮碧眼鈎鼻的洋人及其他族裔人也來光顧。一來這裡東西便宜,紀念品、中國特產豐富,而且可以殺價,25元的...

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  • 宮廷點心“驢打滾”  13/08

    宮廷點心“驢打滾” 驢打滾,又叫豆麵糕、豆麵卷子,係北京傳統風味小食,喺清朝更被列入為宮廷食品。 相傳清朝時,御膳房本來為皇上準備咗一道年糕,點知太監唔小心將年糕跌咗落一個裝滿黃豆粉嘅桶入面,年糕就黐...

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  • 澳洲葡萄酒分級複雜  13/08

    澳洲葡萄酒分級複雜 法國波爾多葡萄酒有清晰的分級制度,酒迷選購時有所遵從。澳洲葡萄酒則頗為複雜,酒迷會無所適從。 澳洲官方於上世紀六十年代設有GI制度(Geographical Indication)...

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  • 池畔趴好玩消暑  13/08

    大廚即場燒烤,想食邊件點邊件,風味一流。 冷盤有沙律及涼拌菜 式讓人暑氣全消 池畔趴當然越夜越有Feel 飽餐過後一杯紅茶油膩感頓消 串燒明蝦大大隻,咬落啖啖肉。 美食選...

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  • JW萬豪泰美味特惠中菜  13/08

    萬豪中菜廳特製港式片皮鴨,半隻僅一百三十八元。 原價三百八十八元的葱燒遼參伴龍躉球,特價九十八元。 ⬅名廚都匯的香茅九層塔檸檬水,充滿泰式風味。 ➡生猛老虎大蝦豉油皇煎焗,每隻九十八...

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  • 凱旋門帝王蟹食得招積  13/08

    夏日熱辣辣,桂花燉雪梨 清潤又降火。 泰式蟹爪沙律酸酸甜甜,十分開胃。 薑葱生煏蟹身,蟹肉夠鮮味,墊底的粉絲更是精彩。 瓊山豆腐蒸蟹蓋,香滑豆腐將蟹鮮味提升。 夏補冬如牛,蟲草...

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  • 澳門的豬腸粉  06/08

    澳門的豬腸粉 有親屬自外國歸來,要找尋兒時最為難忘的食物。了解之下,原來是澳門人耳熟能詳的豬腸粉。而且指明懷念位於美的路主教街的堅記豬腸粉店。説是只有那裡的豬腸粉,最為爽滑,還有調料,甚麼甜醬、麻醬,...

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  • 台山先僑賣血汗  06/08

    台山先僑賣血汗 辛勤勞作反被趕 東移紐約創華埠 社區擴展冠半球 很多對海外華人社區了解不多的人,以為紐約唐人街就是一個地方,紐約的華人都聚居在唐人街。在半個世紀前,這想法也許不錯,但近幾十年大量移民到...

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  • 燒 烤  06/08

    燒 烤 燒烤已經成為我哋日常生活嘅主要烹調方式。早喺西周時期,當時嘅貴族普遍鍾意食燒乳豬,仲將叫做“炮豚”嘅燒乳豬列入“八珍”之一口添! 一般人都認為燒烤源於廣東,因為脆皮乳豬、荔枝柴煙燻燒鵝等都非常...

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  • 蘇玳甜酒得天獨厚  06/08

    蘇玳甜酒得天獨厚 法國甜酒舉世聞名,其主要產區是蘇玳Sauternes。蘇玳所以能生產世界頂班的甜酒,主要在於產區的地理環境和氣候。即如我國的貴州茅台鎮的獨特環境,只有這裏才能生產最好的醬香型白酒。 ...

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  • 美高梅甜點女士買一送一  06/08

    活力早晨套餐 美高梅最近推出夏日甜點特別優惠 女士們逢周一至五指定時刻專享西餅買一送一優惠 士多啤梨雲尼拿雪紡蛋糕 馬卡龍亦可買一送一 莓之戀人 龍蝦沙律三文治 ...

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