麗斯卡爾頓之宴

(澳門日報) 2017年03月19日 12:01

    麗斯卡爾頓之宴

    親屬辦喜事,送來請帖。新翁之喜,席設氹仔麗斯卡爾頓酒店的宴會廳。這酒店的名字眞有點陌生,驅車前往,也要多方探查,原來也是屬於銀河集團旗下的又一間新酒店,是在萬豪酒店隔鄰。銀河集團,現今在氹仔已擁有數間大酒店,為金光大道增加光彩。

    宴會廳相當豪華,而且配套齊全。既有可供耍樂的麻雀房,也有給親友們休息聚談的地方,當然也少不了給新人與親友拍照留念的佈置。至於宴席的擺設,則在另一大廳之內,一切都安排妥貼,場面溫馨愉快。

    開席之前,例必要有一番儀式安排:新人的成長歷程、愛情路上的回顧,還有新人講話、親吻表演等。到真正的第一道菜送上來時,時間起碼已是晚上的九時半後了。年輕人就是喜歡熱鬧,也是他們的人生大事,親友們也只好耐心奉陪。

    雖說婚宴大多千篇一律,但當晩的菜式卻十分豐富,而且水準不俗。例牌乳豬全體,還有炒製得相當可口的熱葷,都極受歡迎。最為精彩的,還有斑塊,味道清甜。最後我還要了一盅荷葉飯,難得的是充滿荷香,內容又豐富,極合我胃口。到得曲終人散,看看手錶,已是晚上的十一時多,眞感到有點倦了。

    ·為食大夫·

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