金匯酒家

(澳門日報) 2017年09月10日 04:15

    金匯酒家 

    金匯海鮮酒家,這名字較為陌生。但是,若論其前世今生,則是大有來頭。金匯的地點,是在內港十六號碼頭之內。昔日有一艘來往港澳的客輪大來號,就是停泊十六號碼頭處,故這裡又稱為大來碼頭。還有,這裡以前有一間港澳也聞名的雲呑麵舖,是為麥九記,也曾在這裡開業。大來碼頭的樓上,曾開過火鍋食店德興,地下則曾開過茶餐廳。凡此種種,對於老一輩的澳門人來説,也眞是記憶猶新,説一句潮流話,是我們的集體記憶。

    現今的金匯酒家,是在碼頭的二樓,有專用電梯可以到達,並有為數不多的汽車泊位可供使用,故也堪稱方便。金匯的營業面積不算小,供應中式茶點,是茶聚、飯局的好地方,價格中等,可以接受。我試過這裡的粥品,清甜可口,有一定水準。其次,這裡的炒粉炒麵,也很具質素,鑊氣夠、香口、分量足。點心水準尙可。至於侍應,尤其其中一位部長小姐,熱情可嘉,抵讚!

    昔日海傍一帶,有多艘港澳渡輪穿梭停靠,十六號碼頭一帶十分熱鬧。但自有飛翼船後,這裡沉寂了數十年。十六浦開業後,這裡又略有起色。金匯算是海傍一帶為數不多的中式茶樓,我祝其業務昌盛。

    ·為食大夫·

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