皇都花道葡知名主廚推介

(澳門日報) 2017年08月06日 04:08
皇都花道葡知名主廚推介
乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁
皇都花道葡知名主廚推介
焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打
皇都花道葡知名主廚推介
行政總廚路易斯 · 阿梅里
皇都花道葡知名主廚推介
葡式馬介休刺身配凍番茄湯、橄欖油及番荽。
皇都花道葡知名主廚推介
烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦。
皇都花道葡知名主廚推介
阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包
皇都花道葡知名主廚推介
熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬
皇都花道葡知名主廚推介
花道葡萄牙餐廳

    皇都花道葡知名主廚推介

    花道葡萄牙餐廳行政總廚及葡萄牙最具知名主廚之一的路易斯 · 阿梅里(Luis Americo),搜羅葡國最受歡迎的食材並注入新元素,由即日起隆重呈獻“主廚推介”,以葡式煮意為您傾情綻放滋味驚喜!

    前菜首推讓人垂涎的乳豬派伴蘋果沙律配蜜糖芥末汁,以及葡式馬介休刺身配凍番茄湯、橄欖油及番荽。主廚亦同時準備了鮮味無窮的主菜烤焗鱸魚配鮮蜆、香菜及炒蝦,主廚將厚身鱸魚扒用慢火烤焗,保留原來鮮美與滑嫩口感,搭配鮮蜆及甜蝦,成為您的鮮上鮮之選;另一亮點阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包是葡萄牙南部十分傳統的菜色。特色甜品包括散發夏日清新氣息、酸甜交雜沁人滋味的熱情果慕絲蛋糕配鮮果及朱古力醬。

    馬  皇

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