淨水之鄉長野縣

(澳門日報) 2018年07月11日 03:27

淨水之鄉長野縣

    位於日本本州中部的長野縣,古稱信州,全縣被日本最高的“阿爾卑斯山脈”環繞。由於經高山長年過濾後流下純淨的水源,水質特別清澈甘美,故產出優質蔬果和稻米。而日本清酒的原料大米,特別是“酒造好適米”的美山錦正是產自長野縣。縣內有八十家以上的釀酒廠,亦因此令當地成為繼新潟後第二大清酒出產縣。這次踏足長野,特意到創於一六六二年的真澄酒廠品嘗清酒。真澄雖非大酒廠,卻在業界享負盛名,原因是這家酒廠發現了優良酵母“協會七號”後,被日本全國酒廠廣泛使用。

    隨後順道遊覽附近的諏訪湖,它是長野縣最大的湖泊,近年因新海誠的動畫電影《你的名字》一躍成為熱門景點。湖畔周邊設有溫泉設施,讓遊人可邊享受足浴,邊欣賞湖畔景色。再趁着黃昏時分登上立石公園,從高角度鳥瞰諏訪湖,醉人的景色讓人久久不願離去。

    長野縣除了物產豐饒外,也擁有國寶級建築,包括善光寺及松本城。自古以來,日本人深信到善光寺參拜,可求得來世的永生極樂。寺裡供奉的阿彌陀如來神像是一千四百多年前從百濟(即現今韓國)傳來。順帶一提的是,善光寺參道上有許多蕎麥麵店。參觀寺廟後,選了一家蕎麥麵店歇歇腳,嘗嘗信州特產的味道。

    座落在松本市的松本城,與姬路城、彥根城、犬山城並稱日本四大國寶之城,也是日本所有城堡中唯一沒有受到破壞的一座,以四百年前的樣貌保存下來。其天守閣以五層六階建造,白色城牆配以黑色瓦片,形成鮮明強烈對比亦顯莊嚴。內裡展示着戰國時代留下的武器及相關歷史文物,登上頂層可俯瞰松本市街景與其背後綿延不絕的群山景色。

    此行長野之旅只遊覽了其中一小部分,縣內還有許多名山大川值得造訪。此外,這裡的溫泉也頗具名氣。是次行程便到訪過以乳白色溫泉聞名全日本的白骨溫泉,以及擁有一千三百年歷史的湯田中溫泉。

    利卡度

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