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| 東南亞特色美食越南檬車仔麵 不知北區居民有沒有發現,原位於祐漢新村第八街的“東南亞特色美食”已不知去向。經一輪搜索,終發現店舖原來遷至氹仔大連街廿五號至尊花城地舖。 店舖環境較舊舖寬敞舒適,食物方面除增加了多款越式美食,亦新增了車仔麵系列。越式美食主要推介的有蝦檬、魚檬、牛豬手檬,因為一 檬粉製法以“撈”為主,這三款檬粉則配上湯底,且味道各有特色。另外豬雜粿條、越南牛肉河粉、扎肉撈檬等亦値得一試。至於車仔麵系列,則有醬爆雞翼尖、醬爆辣魚蛋、炸大鳳爪等配料,必定能令客人食得津津有味。 負責人指出,該店除食材用料新鮮,各款麵食湯底均精心炮製,其中每日會花四至五小時熬製牛骨和豬骨湯底。 龍 少 |