我試牛芳百世

(澳門日報) 2018年02月11日 04:01

    我試牛芳百世

    先是有朋友對我說:他家的附近,開了家以牛腩作主打的食店,他試過之後,讚口不絕,叫我有機會時去試試。後來我又在另一位朋友的家中作客,留飯,還叫傭人去買來一外賣食品以助膳,是一大碗牛腩,連帶有數塊蘿蔔。試之,味道確實是好,尤其是蘿蔔,清甜可口,牛腩當然也是不俗。打聽之下,原來牛腩的出處,正是第一位朋友提到的食店,那就是牛芳百世。

    有了上述的緣故,我就一直留意着牛芳百世這家食店,但一直未有機會。事情也過去多月了,這一天機會終於到來。晚上八時許,忙了整天,人有點困倦,肚子也感到有點餓,這時,腦子內牛芳百世的想念就不其然的冒出來,我也就不假思索的走去位於啤利喇街的牛芳百世食店。

    店舖不大,裝修卻潮流。看食物目錄介紹,單是牛腩,就分有崩沙腩、爽腩和牛坑腩等。其中崩沙腩售價最貴。我本來要試崩沙腩的,但侍應卻說,崩沙腩已告售罄,並建議我試坑腩。客隨主便,於是我就要了一碗坑腩拉麵。有兩個選擇,一是咖喱,二是清湯,我選了後者。我還是讚賞清湯腩中的三塊蘿蔔,微帶甜,卻十分入味。至於坑腩,味道好,但我畢竟也上了年紀,嫌其略為韌了一點。消費應屬合理,份量也夠,牛芳百世可以一試。

    ·為食大夫·

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