中評鏡頭:桃園美風景 人氣妹捧豆腐大蛋糕

(中國評論新聞網) 2017年03月20日 00:28
中評鏡頭:桃園美風景 人氣妹捧豆腐大蛋糕
“豆腐大蛋糕”運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣,製作香甜美味的蛋糕甜點,重新賦予豆渣新生命。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
  中評社桃園3月20日電(記者 黃文杰)桃園市2017大溪豆干節熱鬧登場,週休假期陸出令人驚艷的料理,又以19日活動帶來“豆腐大蛋糕”最受注目。

  這種運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣,製作香甜美味的蛋糕甜點,重新賦予豆渣新生命,活動現場邀請性感女團“伊梓帆”共同參與,一起動手做豆腐蛋糕,人潮滿滿。

  前職棒啦啦隊人氣成員陳伊、董梓甯、楊曉帆組成女子團體“伊梓帆”,參與週日“豆腐大蛋糕”製作,搶先品嘗台灣首創的豆渣大蛋糕。

  她們對於這種結合時下流行的翻糖蛋糕製作手法,重新賦予豆渣新生命,捧著豆腐蛋糕熱情請遊客來吃,只見一群人搶著開心吃豆腐又吃蛋糕,相當開心。

  桃園市府觀光旅遊局長楊勝評表示,大蛋糕有150平方公分,重達180台斤,現場可以提供超過千人享用,豆腐大蛋糕,結合時下流行的翻糖蛋糕製作手法,重新賦予豆渣新生命,

  除了豆腐大蛋糕,大溪豆干業者也合作推出“豆干大春捲”,運用帶有獨特豆香的“千張皮”,加入豆干、素肉鬆、蔬菜與可食用花卉金銀花共同捲製而成。

  下週還有“千人吃豆花”,主辦單位將在現場製作超級大豆花,成品重達300台斤以上將可提供千人免費開心吃豆花。

  最後一天“百人大廚神”,將邀請百位民眾發揮創意製作春天的豆干臉譜,優勝者將可把最大獎一年份豆干開心抱回家。 
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豆腐大蛋糕安排性感女團伊梓帆,共同參與。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
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人氣女團伊梓帆共同參與“豆腐大蛋糕”。 (照片:2017大溪豆干節臉書官網)
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豆腐大蛋糕,結合時下流行的翻糖蛋糕製作手法,重新賦予豆渣新生命。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
  
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豆干大春捲,運用帶有獨特豆香的“千張皮”,加入豆干、素肉鬆、蔬菜與可食用花卉金銀花共同捲製而成。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
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豆腐大蛋糕,運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣,製作香甜美味的蛋糕甜點。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
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以大溪豆干創作的各式料理。(照片:桃園市府觀光旅遊局提供)
 

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