中秋國慶接踵臨

(澳門日報) 2018年10月07日 03:53

    中秋國慶接踵臨

    食界食事紛舉行

    美食品牌爭瀲灎

    動手製作新體驗

    暑假過後,接連是中秋國慶兩大節,本澳食界又活躍起來,多項活動接踵舉行。先是漁人碼頭勵駿大道的“第九屆國際文化美食節”九月廿八日開幕,活動貫穿整個國慶黃金周,以“美食”及“文化”為兩大特色元素,配以餐飲、零售、展覽、旅遊觀光等多元特色項目,環球美食薈萃、盡顯多元文化,活動繽紛精彩,是一年當中最值得期待的文化與美食盛宴。

    接着是新濠影滙時代廣場的“米芝蓮指南街頭美食節澳門二○一八”於九月廿九日閃亮登場。去年首屆活動好評好潮,今年載譽重來,來自新加坡、泰國、台北、澳門多位得獎名廚雲集“澳門食街遊”,其中廣受歡迎的米芝蓮一星了凡油鸡饭、The Song of India及米芝蓮推介瓊榮記海鮮更是第二年參加盛事,各地大廚即場炮製獲二○一八米芝蓮嘉許的招牌菜式、地道小食,道道噴香撲鼻,吸引全民共嘗亞洲最強街頭美食,滿足滿意。

    更新鮮熱辣的是剛成立的澳門美食之都體驗協會,該會趁二○一八國際食品嘉年華會及澳門進口商品展在漁人碼頭會議展覽中心舉行之機,同場舉辦“澳門美食製作體驗工作坊”,由在澳門經營廿四年葡式美食蕃茄屋,以及氹仔官也街經營三十年的傳統手信店文記餅家示範製作葡式芝士多及傳統白糖糕,並讓有興趣市民親子即席製作及品嘗,體驗有關美食及品牌背後的文化及故事。活動生動有趣,參與市民增廣見識。

    鍾秋生

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